让杨澜黄磊垂涎三尺的大董出了个巨美味的烤鸭

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让杨澜黄磊垂涎三尺的大董出了个巨美味的烤鸭月饼

  

让杨澜黄磊垂涎三尺的大董出了个巨美味的烤鸭月饼

  经典黑芝麻月饼馅料里面有黑芝麻、莲蓉、花生酱等配料,切开后,能闻到一股浓郁的黑芝麻香,香气诱人,经典的老味道了。

  烤鸭月饼烤鸭月饼,直径足足有11.5cm,重半斤多(300g),抵得上约4个普通规格的月饼,适合全家共享。

  大董烤鸭月饼礼盒,有颜还有料,5种口不同的口味,兼顾咸甜口味爱好,一款让人挑不出错的月饼礼盒,自用/送礼的首选,礼盒内含有:

  空姐今天给大家推荐一款适合全家一起分享的——“董到家”大董烤鸭月饼礼盒,将大董招牌「酥不腻烤鸭」做成月饼,鸭香十足、风味独特,吃了还想吃。

  中秋快到了,这几天吃月饼都吃腻了,豆沙月饼、莲蓉蛋黄月饼、普洱茶月饼、水果月饼、冰皮月饼能让人忍不住想再多吃一个的,没有!

  提到起“大董”,吃货的第一反应是:想吃烤鸭了,大董烤鸭可以说是无人不知无人不晓了。他们家的烤鸭“酥不腻,皮脆、肉嫩、不油腻,吃了还想吃,这款烤鸭月饼也是一样的吗?

  肉香、坚果香、芝麻香、酱香各种香味看似不搭,但混在一起味道奇妙又和谐。

  陈皮的点缀,跟一般的纯豆沙月饼比起来丝毫不腻。甜中带酸,酸中有甜,吃起来清爽又美味。

  豆沙、莲蓉、五仁月饼什么的,弱爆了!大董烤鸭做成的月饼,才是“月饼界黑马”。

  这款烤鸭月饼不仅用料讲究,口感好,包装也十分大气上档次,真的懂你“董到家”。

  酥不腻的鸭肉月饼,在大董烤鸭的基础上融合创新,烤鸭在经历第一次炉火烘烤后,在入馅之前必须再次进行二次烘烤。多一分,少一分,锁住的香气完全不同。

  入口细品,除了黑芝麻的味道外,莲蓉也开始散发自己的清香,细细咀嚼,绵密又清爽。

  咸而不齁,香而不腻,一口能吃到多种美味的食材。大董的这款招牌烤鸭月饼,的确值得尝一尝。

  蛋黄莲蓉月饼,蛋黄才是重点,整颗沙酥绵密的咸蛋黄混合着莲子的甜香,吃起来别有一番风味。

  大董烤鸭月饼5 种独特口味,有“颜”还有“料”钛空舱限时折扣,立减100元▼

  精心设计月饼礼盒绝对是颜质控的福音,清新脱俗又有中秋的意境,买来送给亲戚朋友大气又体面。

  藤椒牛肉月饼藤椒和牛肉的“神仙组合”,一听名字就让人直流口水。新鲜藤椒渍成汁,浸入牛肉,再拌入清爽糯香的豆蓉,使得牛肉浓香,微麻生津。藤椒带来酥麻的口感,肉松酥脆可口,又带着天然的肉香,这种口味的藤椒牛肉月饼竟出奇的好吃。

  严苛标准的无尘空间,整齐有序,这样做出来的月饼,不仅味道上乘,还非常干净健康。

  鸭肉月饼300g*1蛋黄莲蓉月饼80g*1经典黑芝麻月饼80g*1陈皮豆沙月饼80g*1藤椒牛肉月饼80g*1

  旁边分别是普通大小的:藤椒牛肉、陈皮豆沙、蛋黄莲蓉、经典黑芝麻月饼各1个。

  大董烤鸭的制作十分讲究,每一道工序都有着十分严苛的标准。烤鸭老师傅们,通过炉内光线和鸭身色泽的微弱变化,紧紧锁住“酥不腻”烤鸭,现烤鸭香。

  适度的热力、酱料配比、严格控制时间长短,烘烤出双倍浓郁烤鸭馅料,让人一看就食欲满满。

  蛋黄莲蓉月饼蛋黄莲蓉,经典的广式味道,空姐的最爱。这个味道的月饼,莲蓉馅选用的是“中国湘莲之乡”湖南湘潭的特级贡品莲子制成。馅料中莲蓉的含量高达90%,吃起来清香幼滑,还有回甘。

  馅料选用的是大董招牌酥不腻烤鸭,现烤现切,皮、肉一起入馅,再加入秘制甜面酱包裹鸭肉,还特别加入了核桃仁、西瓜子仁、金华火腿等原料,更加丰富了烤鸭月饼的口感。

  经历多道工序,严苛清理;揉面、切丁、称重、搅拌各种细节技法一样不少,再加上精心配制馅料,食材饱满,口感好。

  用料讲究,包装体面“大董”虽不是做月饼起家,但对于美食,他们都精益求精。这款烤鸭月饼更是讲究,全部真材实料,诚意满满。

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